Tài liệu thực hành nghề phổ thông: Nấu ăn (Cấp Trung học cơ...
MỤC LỤC
GIỚI THIỆU NGHỀ NẤU ĂN
Chương 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DINH DƯỠNG
Chương 2: KĨ THUẬT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
LÍ THUYẾT
THỰC HÀNH